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2018中國森林旅游節增城分會場暨派潭民俗文化旅游節將于11月24日-25日在白水寨景區舉行。為確保活動期間游客們“入口無憂”，增城區食藥監局提前介入，精心部署旅游節前期食品安全保障工作。

　　一、加強集中培訓，壓實參展商的食品安全主體責任。

　　11月20日上午，增城區食藥監局在白水寨景區二樓會議室召開民俗文化旅游節食品安全工作會議，共有17家食品參展商參加會議。會議上，執法人員就此次活動食品安全提出具體要求，并作培訓。同時派發有關食品安全工作指引34份，與參展商簽訂食品安全承諾書17份，切實提高其主體責任意識和食品安全意識。

　　二、開展隱患排查，防范食品安全事故發生。

　　針對白水寨景區及周邊的食品經營單位，增城區食藥監局正在加大排查和抽檢力度。以農家樂、小餐飲店、小賣部為重點對象，檢查餐飲服務單位的環境衛生、從業人員健康管理、餐飲具洗消毒、原材料采購、食品留樣等情況，同時對食品經營場所是否按規定貯存食品，是否銷售過期變質食品、“三無”食品等情況進行嚴格排查。對檢查中存在的問題，現場提出整改意見，及時有效消除食品安全隱患。

　　旅游節開展期間，增城區食藥監局也將安排人員在白水寨景區駐點值守，確保突發食品安全事件時反應迅速、妥善處置，為游客的食品安全保駕護航。

　　(增城區食藥監局 綜合科 駱猛清)

　　召開派潭民俗文化旅游節食品安全工作會議

　　檢查白水寨景區的食品經營單位